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Name: Restaurant Hirscheck Ravensburg
Address: Hinzistobel 1, Ravensburg
Telephone: +49 176 22124030

Die Renovierungsarbeiten neigen sich dem Ende und das neue Hirscheck nimmt Form an... Die Eröffnung rückt immer näher.

Bleibt gespannt!

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SPEISEKARTE

ÖFFNUNGSZEITEN

»TRADIONELLES KÜCHENHANDWERK, LEIDENSCHAFTLICH AUSGELEBT MIT MODERNSTER TECHNIK.«

EIN TRADITIONSREICHES GASTHAUS ERWACHT
IN NEUEM GLANZ!

Auf unserer großen Sonnenterrasse mit herrlichem Blick ins Schussental können Sie es sich so richtig gut gehen lassen. Ein kühles Bier und eine herzhafte Brotzeit mit unserem hauseigenen Brot, ein feines Menü mit einem guten Glas Wein oder unsere hausgemachten Kuchen mit einem leckeren Cappuccino - lassen Sie einfach die Seele baumeln.

Hier können Sie uns auch entspannt zuschauen, wenn wir die Grills anheizen und unsere beliebten Grill-Klassiker direkt vor Ihren Augen für Sie zubereiten.
Bei kühleren Temperaturen verwöhnen wir Sie gerne in unseren gemütlichen Gaststuben. Das eine traditionell und heimelig, das andere lichtdurchflutet und modern.

REGIONALE UND SAISONALE ZUTATEN MEISTERHAFT VERARBEITET

Bodenständige Wirtshausküche, regional orientiert mit alpenländischen Einflüssen und internationalen Inspirationen. Leidenschaftliches Küchenhandwerk steht im Mittelpunkt und ist die Basis für die Zubereitung all unserer Speisen. Neben klassisch angerichteten Tellern bieten wir auch ganz nach Belieben viele Gerichte einfach zum Teilen an. Ein besonderes kulinarisches Erlebnis bei dem eine besonders entspannte und familiäre Atmoshäre entsteht bei der Sie viele unterschiedliche Geschmackserlebnisse gemeinsam erleben können.

Lassen sie sich von
unseren Meistern in
der Küche verzaubern!

Speisekarte

Man soll die Feste Feiern,
wie sie fallen...

Bei uns im Restaurant haben Sie die Möglichkeit, eigene Feste und Feiern nach Ihren Wünschen zu veranstalten. Unsere stilvolle Eventlocation bietet den perfekten Rahmen für unvergessliche Momente, sei es ein Geburtstag, eine Hochzeit oder ein Firmenevent.

Alternativ können Sie auch an unseren hauseigenen Hirscheck Veranstaltungen teilnehmen, die regelmäßig stattfinden und ein einzigartiges Erlebnis bieten. Lassen Sie sich von unserem kulinarischen Angebot und dem besonderen Ambiente begeistern – wir freuen uns darauf, Ihre Feier zu einem Highlight zu machen!

Eigene Feier

Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier - wir machen Ihr Fest zu einem Highlight ganz nach Ihren Wünschen!

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Hirscheck-events

Die Hirscheck-Events bieten eine vielseitige Auswahl an Veranstaltungen, die von Grillworkshops bis zu Bierverkostungen reichen.

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Unser Team

Das Hirscheck Restaurant wird von einem außergewöhnlichen Team geleitet, das höchste gastronomische Kunst mit Leidenschaft verbindet. An der Spitze stehen Kim Fleck, weltmeisterlicher Grillmeister, und Florian Lorenz, ein langjährig erfahrener Küchenchef, der in zahlreichen internationalen Küchen tätig war. Gemeinsam bringen sie ihre Expertise und Kreativität ein, um den Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Kim Fleck

GRILL-MEISTER

Kim Fleck ist seit 2004 leidenschaftlicher BBQ-Pitmaster und machte sein Hobby durch Tätigkeiten bei Grill-Herstellern wie Rösle und Monolith zum Beruf. Er wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter als Deutscher Meister (2012), Europameister (2013) und Weltmeister (2014) in verschiedenen BBQ-Kategorien.

FLorian Lorenz

KÜCHENCHEF

Geboren in Ravensburg, sammelte er Erfahrung in Sterne-Restaurants, studierte Hotelmanagement und führte ein ausgezeichnetes Restaurant. Danach war er weltweit als Corporate Chef tätig, bevor er in den Cateringbetrieb von Kim Fleck einstieg.

Unsere Lieferanten

Kurze Transportwege sind uns wichtig. Darum kommen bei uns bspw. die Eier vom 500 Meter entfernten Hof in Hinzistobel, das Wild aus der direkt angrenzenden Jagd und das Gemüse von unserem Partner aus Schlier in vier Kilometer Entfernung. Fleisch beziehen wir seit Jahren von unserem Metzger im Herzen von Ravensburg und Molkereiprodukte kommen direkt von einem kleinen Betrieb bei Liebenau.

Beim Kaffee achten wir ebenfalls besonders auf höchste Qualität und arbeiten mit einer kleinen Familienrösterei am Bodensee zusammen.

Auch unsere Wein- und Spirituosenauswahl kommt vom hauptsächlich Schwäbischen Meer, ist handverlesen und wird durch feine Tropfen aus Österreich, Italien und Frankreich bereichert.